La receta que os traemos hoy es una deliciosa sopa de cebolla con huevo y queso, fácil y sencilla de preparar, una versión diferente de esta popular sopa, en esta ocasión sin horno. Para disfrutar de este delicioso plato, únicamente tienes que seguir estos sencillos pasos.
- Categoría: Sopas
- Cocina: Española
- Tiempo de cocción: 30 minutos
- Tiempo de preparación: 10 minutos
- Tiempo de Reposo: 0 minutos
- Dificultad: Fácil
- Raciones: 3
Ingredientes sopa de cebolla con huevo y queso
- 2 cebollas
- 2 huevos
- 1 litro de caldo de pollo o verduras
- 2 dientes de ajo rallados
- 1 cucharada de mantequilla
- 1 cucharada de aceite
- 2 rebanadas de pan
- Queso rallado
- Sal
- Tomillo
- Pimienta negra
¿Cómo hacer sopa de cebolla con huevo y queso?
- Paso 1: Comenzamos pelando y cortando en juliana 2 cebollas.
- Paso 2: En una olla, ponemos el aceite y la mantequilla al fuego.
- Paso 3: Cuando se derrita la mantequilla, sofreímos la cebolla y el ajo rallado.
- Paso 4: condimentamos con la pimienta, el tomillo y sal.
- Paso 5: Revolvemos, tapamos y dejamos cocinar durante 15 minutos.
- Paso 6: Cuando tenemos las cebollas listas, agregamos el caldo.
- Paso 7: Mezclamos y dejamos cocinar 15 minutos.
- Paso 8: Pasados 5 minutos agregamos los huevos y dejamos hervir la sopa de cebolla durante 10 minutos.
- Paso 9: Cuando esté lista emplatamos. Añadimos un poco de queso rallado y servimos acompañada de pan tostado.
- Paso 10: ¡Disfrute de su comida!
Video receta sopa de cebolla con huevo y queso
Nos gustaría agradecer al canal de YouTube de Recetas asequibles por la receta.