Receta de vainillas de chocolate

Receta de vainillas de chocolate

Hoy os traemos unas deliciosas vainillas de chocolate. Dicha receta tiene características sobresalientes que te encantarán: es sencilla, rápida y con ingredientes fáciles de conseguir. Así que no importa si eres un principiante en la cocina o un experto, este postre es perfecto para todos.

Pero antes de sumergirnos en los pasos para hacer estas vainillas de chocolate, déjame contarte con algunas de nuestras otros deliciosos dulces. Para empezar, te recomiendo que pruebes nuestros alfajores de harina de algarroba, una alternativa sana y deliciosa a los alfajores clásicos. También tenemos una delicioso bizcochuelo de chocolate, el acompañamiento perfecto para cualquier ocasión especial: en nuestra sección de postres, ¡las opciones son infinitas!

Volviendo a nuestras vainillas de chocolate, te alegrará saber que sólo vas a necesitar huevos, azúcar, harina, cacao amargo, vainilla y una poca de sal azúcar. Además, la preparación de estas vainillas es muy sencilla, no necesitas ser un experto chef para conseguir unos resultados deliciosos. Y como añadido, podrá disfrutar del rico sabor del chocolate en cada bocado, lo que sin duda alegrará su paladar.

Ahora que ya has descubierto las características más destacadas de esta receta, sus sencillos ingredientes y su fácil preparación, te invito a que sigas leyendo y descubras cómo hacer vainillas de chocolate en tu propia cocina. ¡Manos a la obra y a disfrutar de estas golosinas!

  • Categoría: Bizcochos
  • Autor: Feather Sweets
  • Cocina: Argentina
  • Tiempo de cocción: 13 minutos
  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de Reposo: 0 Horas
  • Dificultad: Fácil
  • Raciones: 28-30

Ingredientes de vainillas de chocolate

  • 4 huevos a temperatura ambiente
  • 100 gramos de azúcar
  • 80 gramos de harina 0000
  • 20 gramos de cacao amargo
  • 1 cucharada de esencia de vainilla
  • 1 Pizca de sal fina
  • Azúcar impalpable (para espolvorear)
  • Azúcar común (para espolvorear)

¿Cómo hacer vainillas de chocolate?

  • Paso 1: Antes de empezar con estas vainillas de chocolate, precalienta el horno a 180º y prepara una placa con papel manteca.
  • Paso 2: Empieza separando las claras y las yemas en dos boles.
  • Paso 3: Bata las claras a velocidad alta con una batidora y bátalas hasta que empiecen a espumar. Añada 2/3 del azúcar de la receta en forma de lluvia y siga batiendo hasta que forme picos firmes.
Receta de vainillas de chocolate Paso 3
  • Paso 4: En el bol de las yemas, añada el azúcar,el extracto de vainilla y bata hasta que la mezcla haya doblado su tamaño y tenga un color pálido.
  • Paso 5: Cuando las claras estén montadas, incorporarlas a la mezcla de yemas en tres tandas y mezclalas con movimientos suaves y envolventes.
Receta de vainillas de chocolate Paso 5
  • Paso 6: En otro bol, tamice la harina, el cacao amargo y la pizca de sal. Mézclelos hasta que todos los ingredientes secos estén bien combinados.
  • Paso 7: Añada los ingredientes secos sobre la preparación en tres veces, mezcle con una espátula con movimientos suaves hasta obtener una masa homogénea y sin grumos de harina. Como verá, es una masa suave y con cuerpo.
Receta de vainillas de chocolate Paso 7
  • Paso 8: Una vez lista la masa, rellena una manga pastelera con boquilla lisa de 1 cm de diámetro, con la masa.
  • Paso 9: Sobre la placa cubierta con papel manteca, forma con la manga las vainillas. Puedes hacerlas en forma de palitos de unos 8 o 10 cm o de galletas redondas, como más te guste. Dejando siempre una separación de 2 ó 3 cm entre ellas.
Receta de vainillas de chocolate Paso 9
  • Paso 10: Antes de hornear, espolvorea primero con azúcar común y después con azúcar impalpable y hornea durante 13-15 minutos, hasta que empiecen a dorarse.
  • Paso 11: Cuando las vainillas de chocolate estén listas, sácalas del horno y espera a que se enfríen completamente antes de manipularlas.

Video receta vainillas de chocolate

Nos gustaría agradecer al canal de YouTube de Feather Sweets por la receta.

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