Receta de natillas de maizena

Receta de natillas de maizena

Si buscas una receta fácil y deliciosa para disfrutar de un postre clásico, ¡las natillas de maizena son la opción perfecta para ti! No sólo son sencillas de preparar, sino que además están deliciosas. Prepara tu delantal y prepárate para disfrutar de un postre cremoso y reconfortante que te transportará a dulces momentos.

Pero antes de sumergirnos en esta increíble receta, déjame mencionarte otras opciones deliciosas que puedes encontrar en misrecetasfavoritas.net. ¿Has probado el flan de piña y leche condensada? Es una receta tropical y refrescante que te hará sucumbir a su textura suave y su sabor exquisito. Y si eres fanático de los postres cremosos, no puedes perderte el flan de queso crema. ¡Es un sueño hecho realidad para los amantes del queso!

Volviendo a nuestras natillas de maicena, los ingredientes necesarios son sencillos y fáciles de encontrar con facilidad en cualquier despensa. Sólo vas a necesitar leche, azúcar, huevos, maicena y un poco de canela para darle ese aroma y sabor tan característicos. La maicena utilizada en la receta no sólo ayuda a espesar las natillas, sino que también resulta agradable para el estómago.

La preparación de las natillas de maicena no te llevará mucho tiempo ni esfuerzo. Puedes sorprender a tu familia y amigos con este postre casero que seguro les encantará. Además, los beneficios de los huevos, ricos en proteínas y vitamina B12, te darán un impulso de energía mientras disfrutas de estos deliciosos bocados de dulzura.

¿A qué estás esperando? Sigue leyendo a continuación para descubrir todos los detalles de esta receta de natillas de maicena y déjate tentar por su irresistible sabor y textura.

  • Categoría: Flanes
  • Autor: Lorena
  • Cocina: Española
  • Tiempo de cocción: 10 minutos
  • Tiempo de preparación: 5 minutos
  • Tiempo de Reposo: 0 Hora
  • Dificultad: Fácil
  • Raciones: 4

Ingredientes de natillas de maizena

  • 1/2 litro de leche
  • 4 cucharadas de azúcar
  • 1 palito de canela
  • 4 huevos
  • 1 cucharada de maicena

¿Cómo hacer natillas de maizena?

  • Paso 1: En un cazo o cacerola mediana, vierta la leche y añada las 4 cucharadas de azúcar y el palito de canela. Lleve la leche a fuego medio-alto y caliéntela hasta que rompa a hervir. A continuación, retírela del fuego y déjela reposar durante 10 minutos para que la canela impregne la leche con su sabor.
Receta de natillas de maizena
  • Paso 2: Mientras tanto, en un bol aparte, separa las claras de las yemas. Retira las claras y bate ligeramente los huevos. A continuación, añade una cucharada de maicena y sigue batiendo hasta que los ingredientes estén bien integrados.
Receta de natillas de maizena
  • Paso 3: Una vez que la leche se haya infusionado con la canela, añade una cucharada de leche a la mezcla de huevo y maicena y mezcla bien hasta que se incorpore.
  • Paso 4: Retira la rama de canela de la leche, ponla a calentar a fuego medio y añade poco a poco la mezcla de huevo a la leche. Es importante no dejar de remover continuamente con una cuchara de madera o una espátula mientras la mezcla se va espesando. El proceso no debe llevar más de 3 ó 4 minutos.
Receta de natillas de maizena
  • Paso 5: Cuando la mezcla haya espesado lo suficiente, retire el cazo del fuego y siga removiendo durante un minutos más para que adquiera una textura suave y sin grumos.
  • Paso 6: Vierta la mezcla de natillas en recipientes individuales, como cuencos o tazas, y déjelos templar a temperatura ambiente durante unos minutos. Después, refrigerarlos durante al menos 3 horas para que se enfríen por completo y adquieran una textura más firme.Puedes decorarlos con galletas antes de guardarlos en el frigorífico.
  • Paso 7: Antes de servir, puede espolvorear las natillas de maicena con un poco de canela en polvo o decorarlas con frutos secos o fruta fresca.

Video receta natillas de maizena

Nos gustaría agradecer al canal de YouTube de Lorena por la receta.

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