Receta de muffins de chocolate con aceite

Receta de muffins de chocolate con aceite

A quién no le gustan unos deliciosos muffins de chocolate? Si eres un amante de la repostería, te encantará esta receta de muffins de chocolate con aceite. ¿Sabías que utilizar aceite en lugar de mantequilla en esta receta tiene varios beneficios? Además de hacerlos más sanos, aporta una textura suave y esponjosa a los muffins... y lo mejor de todo, ¡son facilísimas de hacer!

Pero antes de sumergirnos en la preparación de estos deliciosos muffins, me gustaría tentarle con otras apetitosas recetas de nuestro blog: ¿qué le parecen nuestras irresistibles galletas de limón con aceite? Con su sabor cítrico y refrescante, son el acompañamiento perfecto para disfrutar con una taza de té. Y si eres fan del chocolate con un toque especiado, no puedes perderte nuestras galletas de chocolate y canela: ¡te enamorarás de su intenso y adictivo sabor!

Ahora, centrémonos en nuestros deliciosos muffins de chocolate con aceite. La belleza de esta receta reside en su sencillez y en lo fácil que resulta prepararla. Con ingredientes sencillos que seguro que ya tienes en tu despensa, como harina, azúcar, cacao en polvo, aceite de oliva, huevos y leche, puedes crear unos muffins increíbles. Puedes desempolvar ese cacao en polvo y ponerlo a trabajar en estos sabrosos muffins de chocolate.

Así que si estás buscando una receta fácil y deliciosa que satisfaga tu antojo de chocolate, no busques más. Estos muffins de chocolate con aceite son la respuesta perfecta. Siga leyendo para descubrir todos los detalles y pasos necesarios para preparar esta delicia horneada, ¡no te arrepentirás de probarlos!

  • Categoría: Muffins
  • Autor: Lorena
  • Cocina: Argentina
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de Reposo: 0 Hora
  • Dificultad: Fácil
  • Raciones: 8

Ingredientes muffins de chocolate con aceite

  • 120 gramos de harina de trigo
  • 120 gramos de azúcar
  • 80 ml de aceite de oliva
  • 120 ml de leche
  • 50 gramos de cacao en polvo
  • 8 gramos de levadura química
  • 2 huevos a temperatura ambiente

¿Cómo hacer muffins de chocolate con aceite?

  • Paso 1: Precalienta el horno a 180 ºC y coloca los papelitos en una bandeja para muffins o cupcakes.
  • Paso 2: En un bol grande, tamice la harina, el cacao en polvo y la levadura química, y mézclelos. Esto ayudará a eliminar los grumos y a conseguir una masa uniforme.
  • Paso 3: En otro bol, bata los huevos y el azúcar hasta obtener una mezcla blanquecina y ligeramente espumosa. Puede utilizar una batidora eléctrica o batir a mano con unas varillas.
Receta de muffins de chocolate con aceite
  • Paso 4: Agrega gradualmente el aceite de oliva a la mezcla de huevo y azúcar, batiendo constantemente hasta que se incorpore por completo.
Receta de muffins de chocolate con aceite
  • Paso 5: Agrega la mitad de la mezcla de harina y cacao a los ingredientes húmedos y mezcla hasta que se combinen. Luego, agrega la mitad de la leche y mezcla nuevamente. Repite este proceso con la otra mitad de la harina y la leche hasta obtener una masa suave y homogénea.
Receta de muffins de chocolate con aceite
  • Paso 6: Vierta la masa en los moldes para magdalenas, llenándolos hasta tres cuartas partes aproximadamente. Esto permitirá que los muffins se agranden sin salirse mientras se hornean.
Receta de muffins de chocolate con aceite
  • Paso 7: Coloca la bandeja de muffins en el horno precalentado y hornea durante 18-20 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro de un muffin, éste salga limpio.
  • Paso 8: Una vez listos, retira los muffins del horno y déjalos enfriar en la bandeja durante unos segundos. A continuación, transfiérelos a una rejilla para que se enfríen por completo.
  • Paso 9: ¡Disfrute de sus muffins de chocolate con aceite!. Opcionalmente, puedes decorar tus muffins con un poco de azúcar espolvoreado o con un glaseado de chocolate blanco fundido.

Video receta muffins de chocolate con aceite

Nos gustaría agradecer al canal de YouTube de Lorena por la receta.

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