Receta de membrillos en almíbar

Receta de membrillos en almíbar

Ahora que estamos en temporada de membrillos, qué mejor manera de aprovechar esta fruta tan saludable y que aporta tantos beneficios para la salud que prepararlos en almíbar. La receta es ideal para hacerla en casa, ya que solo requiere 4 ingredientes y puedes decorar como más te guste. Este postre de fruta es sencillo de preparar y tiene un sabor delicioso.

  • Categoría: Postres con frutas
  • Cocina: Española
  • Tiempo de cocción: 90 minutos
  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de Reposo: 0 minutos
  • Dificultad: Fácil
  • Raciones: 8

Ingredientes membrillos en almíbar

  • 4 membrillos grandes
  • Azúcar (3 cucharadas por medio membrillo)
  • Un vaso de agua
  • 1 limón
  • una ramita de canela
  • Nata o crema de leche(Para decorar)

¿Cómo hacer membrillos en almíbar?

  • Paso 1: Preparamos un recipiente con agua fría, el zumo de medio limón y 2 rodajas de limón.
  • Paso 2: Lavamos y cortamos por la mitad 4 membrillos grandes. (Utiliza membrillos del mismo tamaño).
  • Paso 3: Reservamos las semillas, quitamos la parte dura del membrillo y colocamos las mitades en agua con limón. (Así evitamos que los membrillos se oscurezcan).
Receta de membrillos en almíbar
  • Paso 4: Una vez listos los membrillos, colocamos en una olla las mitades de membrillo, echamos 2 o 3 semillas a cada membrillo, rociamos cada mitad de membrillo con dos cucharadas de azúcar y ponemos el palito de canela.
Receta de membrillos en almíbar
  • Paso 5: Vertemos 1 vaso de agua, tapamos y colocamos a fuego máximo.
  • Paso 6: Una vez rompa a hervir, bajamos a fuego mínimo y dejamos cocinar 15 minutos.
  • Paso 7: Pasados los 15 minutos, destapamos y agregamos otra cucharada de azúcar a cada mitad de membrillo.
Receta de membrillos en almíbar
  • Paso 8: Tapamos y dejamos que se cuezan durante 90 minutos (revisamos de vez en cuando y vamos rociando los membrillos con el jugo)
  • Paso 9: Pasado el tiempo, los membrillos han cogido un color oscuro, retiramos del fuego y dejamos enfriar.
Receta de membrillos en almíbar
  • Paso 10: Los emplatamos y servimos con un poco de nata batida. También puedes añadir algunos frutos secos
  • Paso 11: ¡Disfrute de su comida!

Nos gustaría agradecer al canal de YouTube de howtomakeit por la receta.

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