Fácil y cremoso hummus verde con aguacate y garbanzos. Este hummus es muy sencillo de hacer, únicamente tienes que añadir todos los ingredientes en tu batidora y triturar hasta que tengas una consistencia cremosa y homogénea.
El hummus es cada vez más habitual en nuestra dieta, ya que es una forma sencilla de preparar un aperitivo saludable para untar en tostadas o comer con tiras de zanahoria.
- Categoría: Cremas para untar
- Autor: Xtrafood TV
- Cocina: Española
- Tiempo de cocción: 0 minutos
- Tiempo de preparación: 10 minutos
- Tiempo de Reposo: 0 minutos
- Dificultad: Fácil
- Raciones: 2
Ingredientes hummus de aguacate y garbanzos
- 400 g de garbanzos cocidos
- 1 Aguacate maduro
- 1 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de Pimienta negra molida
- 1 cucharadita Pimentón (podéis usarlo dulce o picante, yo usé el picante)
- 1 cucharada de comino molido
- 1 diente de ajo
- Zumo de medio limón
- 2 cucharadas de Aceite de Oliva Virgen Extra
¿Cómo hacer hummus de aguacate y garbanzos?
- Paso 1: Si usas garbanzos de bote, lava y enjuaga los garbanzos para quitar todo el líquido.
- Paso 2: Una vez limpios, pon los garbanzos secos, la sal, la pimienta, el comino y el pimentón y el ajo en el vaso de la batidora.
- Paso 3: Agrega también medio aguacate maduro sin piel, el zumo de limón y el aceite virgen extra.
- Paso 4: Trituramos con la batidora hasta tener la consistencia deseada. Dependiendo de la potencia de tu electrodoméstico vas a tardar más o menos tiempo.
- Paso 5: Cuando esté listo ya solo queda servir. Decoramos con aceite, una pizca de pimentón y semillas de sésamo.
- Paso 6: ¡Disfrute de su hummus de aguacate y garbanzos!
Video receta hummus de aguacate y garbanzos
Nos gustaría agradecer al canal de YouTube de Xtrafood TV por la receta.