Receta de galletas de jengibre y miel

Receta de galletas de jengibre y miel

Te presentamos una receta de deliciosas galletas hechas con jengibre y miel que sabemos que te encantará. Se trata de una receta sencilla que está repleta de sabor y aroma, y resulta ideal a cualquier hora del día. Los beneficios de tomar jengibre y miel son numerosos: el jengibre ayuda a la digestión y fortalece el sistema inmunológico, mientras que la miel es una dulce sustancia natural que además tiene propiedades antibacterianas y antioxidantes.

Antes de meternos de lleno en la deliciosa receta de galletas de jengibre y miel, permítame que le comente otras magníficas ideas que puede encontrar en nuestro blog. Si te gustan las galletas y te gusta probar nuevos sabores, deberías probar nuestras galletas de calabaza y jengibre. Te sorprenderá gratamente el sabor único y la suavidad de la textura de esta combinación. Y si eres fan del chocolate con un toque especiado, no puedes dejar de probar nuestras galletas de chocolate y canela.

Volvemos a nuestras galletas de jengibre. Todos los ingredientes que necesitas para esta receta los puedes encontrar fácilmente en cualquier super. Sólo vas a necesitar harina, levadura, manteca o mantequilla sin sal, azúcar, melaza o miel, un huevo y vainilla. Cada uno de estos ingredientes aporta su propio sabor y textura a las galletas, dando como resultado el equilibrio ideal entre dulzor y sabor.

Te animamos a que sigas leyendo para ver cómo hacer galletas de jengibre y miel ahora que ya conoces todos los beneficios y los seductores sabores de ellas. Estamos seguros de que estas galletas te enamorarán y querrás compartirlas con tus amigos y familiares más cercanos. Prepárate para una fiesta de sabores aromáticos y dulces con nuestras galletas de jengibre y miel. ¡No te lo pierdas!

  • Categoría: Galletas
  • Autor: Vale
  • Cocina: Argentina
  • Tiempo de cocción: 10 minutos
  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de Reposo: 0 Horas
  • Dificultad: Fácil
  • Raciones: 28

Ingredientes de galletas de jengibre y miel

  • 350 gramos de harina 0000
  • 2 cucharadas de jengibre en polvo
  • 1 cucharada de canela
  • 1/2 cucharada de clavo de olor
  • 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 130 gramos de manteca o mantequilla sin sal
  • 120 gramos de azúcar negra
  • 60 gramos de azúcar blanca común
  • 60 gramos de melaza o miel de caña
  • 1 huevo tamaño L
  • 1 cucharada de esencia de vainilla
  • 1/2 cucharadita de sal

¿Cómo hacer galletas de jengibre y miel?

  • Paso 1: Para preparar esta receta de galletas de jengibre y miel, reunimos todos los ingredientes y los medimos. Precalienta el horno a 180 °C, con calor arriba y abajo. Prepara una bandeja o placa de horno con papel encerado o manteca.
  • Paso 2: En un bol grande, tamiza la harina, el jengibre, la canela, el clavo, el bicarbonato, el polvo de hornear y la sal. Mezclar bien todos los ingredientes secos. Reserve.
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  • Paso 3: En un bol, ponga la manteca o mantequilla muy blanda y los dos tipos de azúcar. Mezcla con una batidora o unas varillas hasta obtener una mezcla cremosa y sin grumos de azúcar.
  • Paso 4: Añada la melaza o miel a la mezcla de manteca y azúcar. Sigue batiendo hasta que los ingredientes se mezclen bien.
  • Paso 5: añada un huevo a temperatura ambiente y la esencia de vainilla. Mezcle hasta que quede completamente incorporados a la preparación.
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  • Paso 6: Añada los secos a la preparación en dos veces, mezclando con una espátula hasta que la mezcla sea blanda y homogénea.
  • Paso 7: Con una cuchara para helados, da forma a las galletas y pásalas por azúcar. Si no dispone de una cuchara para helados, utilice dos cucharillas para coger pequeños trozos de masa, dales forma redonda y colocarlas por separado en la bandeja. También puede cubrir la masa de galletas con papel film y meterla en la heladera durante 1 hora antes de darle forma.
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  • Paso 8: Después de dar forma a todas las galletas, hornéelas durante diez a doce minutos con calor arriba y abajo a 180 °C, o hasta que se doren por los bordes.
  • Paso 9: Retire del horno y deje que las galletas se enfríen en una rejilla completamente antes de degustarlas.
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  • Paso 10: ¡Disfruta de tus galletas de jengibre y melaza!

Video receta galletas de jengibre y miel

Nos gustaría agradecer al canal de YouTube de Vale por la receta.

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