Receta de budín de limón sin leche
Descubre este delicioso postre de budín de limón sin leche, fácil de preparar y perfecto para disfrutar a cualquier hora del día. En esta receta, te enseñaré a preparar un jugoso budin con intenso sabor a limón - ¡te encantará su textura esponjosa y su explosión cítrica en cada bocado!
Antes de meternos de lleno en la receta, permíteme recordarte que en misrecetasfavoritas encontrarás una gran variedad de recetas dulces que seguro te encantarán. Te recomiendo especialmente nuestras galletas de limón con aceite, ideales para acompañar una taza de té o café, así como nuestro irresistible budín de banana y chocolate, perfecto para los más golosos. No dude en explorar todas las opciones y deleitar a los tuyos con auténticas delicias.
Volviendo a nuestro budín de limón, quiero destacar lo sencillos que son los ingredientes que vas a necesitar. Nada complicado ni difícil de encontrar. Además, la preparación no te llevará mucho tiempo, por lo que podrás disfrutar de un delicioso budín en poco tiempo.
Y ahora, sin más preámbulos, te cuento los pasos detallados de esta receta de cómo hacer budín de limón sin leche. Prepárate para disfrutar de un postre lleno de sabor y frescura, ¡no te lo pierdas!
- Categoría: Bizcochos
- Autor: Feather Sweets
- Cocina: Argentina
- Tiempo de cocción: 30 minutos
- Tiempo de preparación: 15 minutos
- Tiempo de Reposo: 0 Horas
- Dificultad: Fácil
- Raciones: 10-12
Ingredientes de budín de limón sin leche
Para el budín:
- 250 gramos de manteca o mantequilla
- 250 gramos de azúcar
- 3 huevos
- 200 ml de jugo de limón
- 350 gramos de harina 0000
- 20 gramos de polvo de hornear
- 5 gramos de sal fina
- Ralladura de 2 limones
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
Para el glasé:
- 1 clara de huevo
- 250 gramos de azúcar impalpable
- Jugo de medio limón
¿Cómo hacer budín de limón sin leche?
- Paso 1: Primero, precalienta el horno a unos 170 °C, y para este budín de limón sin leche, en esta ocasión se utiliza dos moldes rectangular de 22 x 8 x 6 cm, enmantecados y cubiertos con papel encerado, para poder desmoldarlo con facilidad. También puedes engrasarlo con aceite o con espray desmoldante.
- Paso 2: En un bol, bata la manteca (o mantequilla) a temperatura ambiente con el azúcar hasta que quede cremosa. Para ello vamos a usar una batidora o un batidor de mano.
- Paso 3: Añadimos los huevos de a uno, batiendo bien después de cada adición. Luego, añade la ralladura de limón y la vainilla continúa batiendo hasta que todos los ingredientes estén bien intrigados.
- Paso 4: En un bol aparte, se cierne la harina, el polvo de hornear y la sal. Mezcle los ingredientes secos muy bien.
- Paso 5: Añada una parte de los ingredientes secos a la mezcla húmeda y mezcle bien. A continuación, añada un poco de jugo de limón y vuelva a mezclar. Repita este proceso, añadiendo los secos y el limón en varias veces, hasta que estén integrados todos los ingredientes y obtenga una masa homogénea y muy húmeda.
- Paso 6: Vierte la masa en el molde preparado y distribuye de manera uniforme.
- Paso 7: Hornee durante 30-35 minutos aproximadamente, o hasta que al introducir un palillo en el centro del budín, éste salga limpio. El tiempo de horneado necesario dependerá del tamaño del molde y del horno.
- Paso 8: Mientras el budín se enfría, prepare el glasé de limón. En un bol, mezcle la clara de huevo con el azúcar impalpable. Una vez integrados, añada poco a poco el jugo de limón hasta obtener la consistencia deseada.
- Paso 9: Cuando el budín esté completamente frío, desmolde y colóquelo en una fuente de servir. Cubra el budín con el glaseado de limón, dejando que gotee por los lados para darle un toque decoroso.
- Paso 10: Deja que el glaseado se endurezca antes de servir el budín de limón sin leche
Video receta budín de limón sin leche
Nos gustaría agradecer al canal de YouTube de Feather Sweets por la receta.
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